Het kan gek klinken, maar koffie is wel degelijk streekgebonden. De mengeling en de manier van branden, verschilt van streek tot streek. De Antwerpse haven zorgt al eeuwenlang voor de aanvoer van koffie, waardoor er in Antwerpen en omstreken tal van koffiebranderijen bestaan. De koffie Amberes van het Deurnse familiebedrijf Koffie Verheyen bestaat uit verschillende Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse koffiesoorten.
De koffiebonen worden 17 minuten trapsgewijs tot in de kern gebrand waarbij de temperatuur oploopt tot 230°C. Kleur of aromastoffen worden niet toegevoegd. Het resultaat is een zachte en volle koffie met een licht fruitige en zurige afdronk.
www.koffie-verheyen.be